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行業(yè)資訊

中秋國慶“雙節(jié)”消費火爆,餐飲行業(yè)如何乘風破浪?

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今年中秋國慶“雙節(jié)”疊加,迎來為期8天的“超長黃金周”,全國各地旅游消費市場熱度持續(xù)攀升,據文化和旅游部統(tǒng)計,今年中秋、國慶節(jié)假期全國國內旅游出游預計達8.96億人次,同比增長86%,實現(xiàn)國內旅游收入7825億元,同比增長138%。


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圖片來源于網絡


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國慶黃金周

餐飲市場消費火爆


作為旅游業(yè)的重要發(fā)展基礎,餐飲業(yè)是重要的消費產業(yè)和民生產業(yè),餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展是惠及民生的大事,旅游市場熱度暴漲利于帶動餐飲行業(yè)消費加速升溫。


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據美團、大眾點評數據顯示,“雙節(jié)”假期全國餐飲堂食消費規(guī)模較2019年增長254%,其中,作為全國十大熱門旅游城市之首的北京餐飲消費火爆,火鍋、京菜、川菜是北京餐飲消費的熱門之選,異地消費者貢獻的餐飲堂食訂單量較2019年增長超300%,餐飲市場消費火爆。

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餐飲行業(yè)

“升級換擋 乘風破浪”


雙節(jié)”期間,餐飲行業(yè)的強勢復蘇展現(xiàn)出了行業(yè)極強的生命力,無論是餐飲門店排隊等位情況還是門店營業(yè)額等數據均交出了出色的答卷。

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不僅如此,國家各項決策部署加快落地見效,各項政策持續(xù)推出,協(xié)同發(fā)力,多方聯(lián)動,溝通配合,更是讓餐飲行業(yè)加速開啟了“升級換擋”模式。終端餐飲的火爆,催生這食材行業(yè),作為餐飲背后食材供應鏈環(huán)節(jié)的食材加工生產企業(yè),在這個日新月異的時代,如何應對消費者不斷升級的消費需求,是餐飲行業(yè)的重要難題,也是食材供應廠家的難題,時刻考驗著行業(yè)的應對能力。   


如何把握機遇,享受假日效應經濟復蘇帶來的紅利,應對更為多樣的消費場景和市場需求?成為了眾多企業(yè)需要思考的的問題。



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