據(jù)央視報(bào)道，2022年冬奧會(huì)于2月4日在北京開幕，據(jù)國家環(huán)保部統(tǒng)計(jì)，華北、淮北、華西等多個(gè)地方空氣嚴(yán)重污染，為實(shí)現(xiàn)碳中和達(dá)標(biāo)，決定：

2022年1月1日前關(guān)停華北、淮北、華西等重污染地區(qū)所有重工企業(yè)，重點(diǎn)河北唐山、天津、石家莊、張家口、承德，山東濟(jì)南、威海，濰坊，山西太原、大同、長治，河南洛陽、鄭州等地區(qū)。關(guān)停期限自2022年1月1日至2022年3月8日！

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雖然早就知道此次北京承辦冬奧會(huì)和殘奧會(huì)兩項(xiàng)重要賽事，會(huì)在此期間采用一些特殊措施，對高污染行情進(jìn)行限產(chǎn)，但當(dāng)央視發(fā)聲后，還是不禁感嘆：該來的終于要來了！

部分省市甚至已經(jīng)開始對交通運(yùn)輸進(jìn)行管控，最長持續(xù)半年。上游工廠都已經(jīng)關(guān)停，下游工廠真的是“巧婦難為無米之炊”。

在去年，食品行業(yè)減產(chǎn)力度加大，發(fā)布了數(shù)十家關(guān)停限產(chǎn)企業(yè)，其中就包含了多家原材料供應(yīng)企業(yè)，全國范圍內(nèi)更有多家造紙廠家減產(chǎn)、停產(chǎn)，于此同時(shí)由于受原材料供應(yīng)的影響，食品行業(yè)供貨也出現(xiàn)前所未有的緊張，發(fā)貨周期也進(jìn)一步拉長，缺貨比較嚴(yán)重。

就目前種種政策實(shí)施的形勢下，對食品行業(yè)的中小企業(yè)來說，無疑是雪上加霜，他們原本就是靠生產(chǎn)低成本的產(chǎn)品，打出價(jià)格戰(zhàn)來謀求生存，現(xiàn)如今資源緊張，成本再一度上漲，再加上今年疫情的影響，一些頂不住壓力的中小企業(yè)必然被迫退出市場。

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而對于有實(shí)力的大企業(yè)來說，也陷入了兩難的抉擇中，面對增加的生產(chǎn)成本，企業(yè)的利潤越來越少，是否將漲價(jià)成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者？一旦提價(jià)又將會(huì)導(dǎo)致市場份額減少，打價(jià)格戰(zhàn)也無法長期立足市場。在這個(gè)發(fā)展的新拐點(diǎn)，加大產(chǎn)品創(chuàng)新，提供更優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)才是企業(yè)爭奪市場的關(guān)鍵。

總的來說，環(huán)保整治是大勢所趨，治理、關(guān)停不達(dá)標(biāo)的不良作坊、低價(jià)劣質(zhì)企業(yè)，給行業(yè)帶來的新的發(fā)展機(jī)遇，而食品行業(yè)經(jīng)過一系列政策的洗禮，也將朝向規(guī)范化、良性化發(fā)展。

臨近年關(guān)，隨著最大的銷售時(shí)間點(diǎn)到來，廠家會(huì)出臺優(yōu)惠政策給經(jīng)銷商，以鼓勵(lì)其積極備貨。而今年，隨著眾多原料產(chǎn)品費(fèi)用日益增長，廠商再也坐不住了，眾多食品企業(yè)紛紛發(fā)出漲價(jià)函。

有經(jīng)驗(yàn)老道者更是放話，若不積極備貨，很可能在生意最好的時(shí)候斷了貨。屆時(shí)，將眼睜睜看著別人數(shù)錢數(shù)到手抽筋，自己因手里沒貨“抱頭痛哭”。

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面對接踵而至的漲價(jià)潮，對中小企業(yè)簡直是致命的打擊，食品行業(yè)或?qū)⒂瓉泶笙磁?，本次漲價(jià)潮對中小企業(yè)的負(fù)面影響是非常大的，很有可能成為促使中小企業(yè)倒閉潮提前來臨。 

原因有三：