展會報道
逮蝦記邀您參加第十四屆中國冷凍食品和餐飲食材節(jié)
“華鼎”杯第十四屆中國冷凍食品和餐飲食材節(jié)&第十一屆中國火鍋料節(jié)將于2021年10月10日-12日在中國·鄭州國際會展中心盛大舉行。期待黃金10月與您共聚綠城，共襄盛會！
企業(yè)名稱：北海逮蝦記食品有限公司
展位號：T164
客服電話：400 166 0081
研發(fā)中心：廣西壯族自治區(qū)北海市工業(yè)園區(qū)北海大道東延線219號A區(qū)
在餐飲江湖中，火鍋是當之無愧的王者。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，全國火鍋門店數(shù)接近50萬家，約占全國餐飲門店5%，而這50萬家門店，卻創(chuàng)造了接近10000億的產(chǎn)值。
在火鍋食材中，蝦滑正在穩(wěn)步而上，已成為火鍋菜品中點單的top3，蝦滑正用它無與倫比的“可塑性”，逐漸改變食客的飲食習慣。
這兩年，逐漸成為火鍋界備受寵愛的“當紅炸子雞”，受食客追捧的蝦滑，非“逮蝦記”莫屬。2020年，逮蝦記僅用一年多就交出了8億的傲人成績單，成為蝦滑賽道最大的一匹黑馬。
北海逮蝦記食品有限公司位于中國廣西北海，是一家專注聚焦蝦產(chǎn)業(yè)，以“讓中國14億老百姓吃上好蝦滑”為使命，致力打造以蝦滑為核心產(chǎn)品的全球第一大研、產(chǎn)、銷一體化供應的龍頭品牌企業(yè)。
2020年，逮蝦記依托北海得天獨厚的青蝦養(yǎng)殖資源和口岸地理優(yōu)勢，投資5億，建造了占地88畝、約5.9萬平米的智造工廠，是目前全球最大的蝦滑類生產(chǎn)基地。
目前，逮蝦記已在全國26個城市，建立冷鏈倉配中心和直營辦事處終端銷售體系，打通從產(chǎn)地到銷售端上下游資源，將北海的優(yōu)質蝦滑產(chǎn)品銷售至全國。
主推參展產(chǎn)品
咯吱咯吱大顆粒黑虎霸王鮮
咯吱咯吱大顆粒青鮮大顆粒
規(guī)格：500g×20包/箱
原料：蝦界藍寶石——北海頂級黑虎蝦
特點：
精選北部灣優(yōu)質的黑虎大蝦，色澤鮮亮，肉質緊致，口感超Q彈！蝦青素含量超普通蝦的20%。蝦青素的抗氧化性、著色性、增強機體免疫力的特性，已被廣泛認可，國際上已將其應用于保健食品、高檔化妝品、藥品等領域中，又稱其“超級維生素E”。具有保護皮膚和眼睛、抵抗輻射、心血管老化等功效，營養(yǎng)價值極高。
黑虎霸王鮮蝦滑一經(jīng)面市，供不應求，時常斷貨，是名副其實的銷量之王！
規(guī)格：500g×20包/箱 & 150g×10袋×6包
原料：北海原產(chǎn)青蝦，天然無公害
特點：
真材實料，選用鮮蝦制作，一小時瞬凍＋低溫儲運，最大程度的保留著北海青蝦的鮮味。快速解凍，依然鮮美如初，方便快捷。
高量的優(yōu)質蛋白加上滑嫩的口感，極為適合給寶寶做輔食?？伤苄詷O強，遇鮮提鮮，無鮮增鮮，無論與什么食材都可以完美搭配，怎么做都很好吃，老少皆宜，南北通吃。
規(guī)格：500g×20包/箱
原料：北海優(yōu)質青蝦，天然健康
特點：
承諾0添加，不使用任何防腐劑，以低溫鎖鮮：原料采購、成品加工溫度≤5℃，儲運溫度≤－18℃。從生產(chǎn)到餐桌，最快24小時送達。
區(qū)別于普通蝦滑，采用蝦泥與蝦肉的黃金配比，產(chǎn)品中添加真實的大顆粒蝦仁，精心調(diào)配出極致的口感，QQ彈彈，一口下去清香爆汁，蝦鮮沁入口鼻，滿口留鮮。即使不放任何調(diào)料，清水煮出的蝦滑，也能在這秋日滋補的時候，拯救萎靡不振的食欲。
規(guī)格：500g×20包/箱&150g×30包/箱
原料：北部灣膠質塘優(yōu)選青蝦
特點：
膠質塘底鋪設一層黑色膠紙，池中是引入的清澈海水，池底沒有淤泥。青蝦出于天性，會加深自身顏色以隱藏自己。因此膠質塘養(yǎng)殖的青蝦蝦青素含量更高，制作出的蝦滑營養(yǎng)價值也更高。
兩種產(chǎn)品規(guī)格，可以更好的滿足不同的客戶需求。三角包方便快捷，大眾實惠，是夫妻老婆店的最佳選擇；500g裝經(jīng)濟適用，是火鍋、燒烤等大型餐飲店鋪的首選。
規(guī)格：500g/袋×20包
原料：北海優(yōu)質青蝦
特點：承諾0添加，不使用任何防腐劑，保留食材本質；優(yōu)質蛋白、營養(yǎng)加倍；純手工制作，經(jīng)歷千錘萬打，觸發(fā)極致鮮美。
規(guī)格：150g/袋×30包
原料：北海優(yōu)質青蝦
特點：真材實料，選用北海優(yōu)質青蝦，經(jīng)過11道工序制作而成，不使用任何添加劑、防腐劑；優(yōu)質蛋白，營養(yǎng)豐富；口感更彈、味道更鮮。
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